ジンクル辞典
本部（AJITO：アジト）
みんなであれこれ話して、企んだりするから通称アジト。
いわゆる本部業務をするところ。
経理処理や、システム処理、商談など行うのがメインですが、
社員が24時間いつでもだれでも使える体制になっています。
カフェスペースとか、シャワーとか、
くつろいだり休んだりする事ができます。
そんなの会社に必要なの？
と思うかもしれませんが、
会社ってこういうところが必要だと思う。
本来飲食店の会社って、店舗スタッフは、家と会社の往復。
会社なんて意識も持っていないし、他店舗とのつながりも無い。
でもそれじゃあ、同じ会社にいるのにつまらない。
みんなが、好きなときに集まれて、仕事出来て、くつろげる。
そういう学生時代の部室のような感じ。
先輩と会って、たわいもない話から、仕事の相談になったりもしますよね。
仕事って、じつはこういう仲間のつながりがとっても大切なんじゃないでしょうかね。
そういうのがいいでしょ。
商品工房（NEST:ネスト）
商品部門の核となっていく施設。
店舗で使う食材、製品の製造や研究を進めていくことで、
商品力を強化していく。
また食材の安全安心、衛生なども万全な体制をとり続ける事で、
お客様、仲間に対しての信頼を築く。
新しい商品や、製品などを産み出し、
育てるという意味を付けて、通称NEST:ネスト
DNA（ディーエヌエー）
ジンクルの考え方やポリシー。
自分たちの考え方、文化を
みんながお互いに尊重して、大切にしていける。
自分たちで自分たちの文化を創っていく。
そういう事に自信とか誇りを持って、
それをみんなで伝えていこう。
道場（ドウジョウ）
社長と店舗社員で意見を戦わせる場。
社員が疑問に感じてる事や、
こうしたほうがいいと思った事などを直接社長に
意見をぶつけて話をする場。
内容によって、ゆる～い感じのときもあるし、シビアなときもあります。
新業態の店はどんなのにするのがいいか、
今の体制で何が不満か、
もっとこういう所を変えていきたいとか、
社長はこの先をどう考えているのかとか。
そんな事を毎月みんなで集まってやってます。
社長通信（シャチョウツウシン）
社長が不定期に発行する、会社、お店、社長の考え方を伝える発行物。
2ヶ月に1回くらいの発行ですが、もうすでに60通以上になってます。
こういう物でみんなが何かを考えるきっかけになり、栄養になり、
発信していく力や基準を身につけていっています。
独立支援制度（ドクリツシエンセイド）
飲食業では独立を志す人も多い。
独立してからも、しっかり進み続けられる商売力を身につけてもらいます。
本当に大変なのは独立してからです。
だからそのために旨いものをつくれるようになりいいお店をつくり、
数字や経営もしっかり身につけてもらいます。
制度としても資金、運営、商品なども含めた独立支援制度があります。
地域清掃（チイキセイソウ）
自分たちの街を自分たちできれいにしていく。
自分たちが商売をさせていただいている街に感謝しよう。
街がきれいになっていくのと同時に、
自分たちの気持ちもきれいになっていく大切な活動。
創業時からやり続けている地道な私たちなりの地域貢献活動。
自分たちが何か動き出すということが
とっても大切だと思っています。
WFP（ワールドフードプログラム）
ジンクルは「食」で商売をさせていただいています。
「食」を通じて少しでも貢献できればと思い、
2005年よりWFP国連世界食糧計画の食糧支援活動に賛同しています。
各店舗でも募金箱で募金を受け付けております。
WFP国連世界食糧計画（http://www.wfp.or.jp/）
クルー
全店舗で活躍するアルバイト（社内名：クルー）。
店舗運営をしていく中でとっても大切なメンバー。
それぞれが自分を表現し、仕事への取り組みを身につけ、
活躍してくれています。
技術はもちろんの事、大きな責任もどんどん持てる。
仕事の時間をただお金稼ぎのためではなく、
自分自身の成長の場として
設定してくれています。
新年会（シンネンカイ）
全店スタッフ（アルバイトクルー含む）参加の、
新年度方針をつたえる新年会。
会社がどういう方向に進んでいくのかをみんなに周知をする事で、
可能性や自身の未来を確認出来る場。
なかなか自店舗、他店舗スタッフとの交流する場とかを作りづらいので、
こういう機会にみんなで集まる。
年間MVPクルーの表彰とかもあり、みんなでまた今年も頑張ろう！
となる感じの会。
夏フェス（ナツフェス）
全店舗スタッフ参加（もちろんアルバイトクルーも参加）の、
夏のBBQ大会。
みんなで夏を乗り切って、お互いをねぎらい、仕事を忘れて楽しむ。
こういうので、みんなで一緒に頑張ってるよなー。って感じれる。
で、純粋に夏のバーベキューは楽しい。
